均衡膳食就是指挑選多種多樣食材，通過適度搭配的，這類飲食搭配能夠滿足人們對于動能以及各種養(yǎng)分的要求，因而被稱作均衡膳食。均衡膳食應(yīng)達(dá)到什么樣的條件？

膳食管理(1)一日飲食里的食物成分要多元化，各種各樣營養(yǎng)元素要齊備，包含動能供貨食材，即蛋白、脂肪和蛋白質(zhì)；非動能供貨食材，即維他命、礦物、營養(yǎng)元素和纖維。大小混和食材，葷素搭配混和食材，合理配置，能夠為飲食搭配者提供必須的熱量以及各種營養(yǎng)成分。

（2）各種各樣營養(yǎng)元素必須符合兒童發(fā)育的需求，不能過于多或偏少。

（3）營養(yǎng)元素中間比例盡可能。比如，蛋白、人體脂肪、碳水化合物的加溫比例是1︰2.5︰4.蛋白質(zhì)食物應(yīng)占蛋白總數(shù)的1/2~2/3，動物蛋白質(zhì)應(yīng)占1/3。三餐加溫占比大約為早飯30%，中餐館約40%，晚飯約25%，午飯零食約5%~10%。

（4）科學(xué)合理生產(chǎn)加工烹制，食品工業(yè)烹制后該盡量避免營養(yǎng)成分損害，提升消化吸收消化率

（5）優(yōu)良飲食管理體系，一日三餐按時按量，熱量比例適合，養(yǎng)成良好飲食結(jié)構(gòu)。

（6）食品類對人體健康無毒無害，保證安全。食品類不可帶有對人體健康有危害的各類有害因素。食物中的有害微生物菌種、化合物、農(nóng)藥殘留物和食用添加劑應(yīng)符合我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。